2025年5月，与德国柏林媒体、通信与经济应用技术大学（媒体应用技术大学）合作举办数字媒体艺术（中外合作办学）本科教育项目获批，学校成为全国唯一拥有三项中德本科教育项目的高校，中外合作办学开启新征程！

2008年5月，第一个中德合作办学机构:中德应用技术学院；

2008年5月，第一所来访德国高校：安哈尔特应用技术大学；

2009年9月，第一批中德联合培养学生53名：与安哈尔特应用技术大学、北黑森应用技术大学开展中德3+2专本衔接项目人才培养；

2010年9月，第一批中德本科校际交流项目学生31名：与北黑森应用技术大学开展3+1.5本科校际交流项目人才培养，陆续与安哈尔特应用技术大学、米特韦达应用技术大学、汉姆利普斯塔特应用技术大学等高校开展合作；.

2011年9月，第一个中德本硕连读项目合作院校：德国埃森经济管理应用技术大学，开展中德4+1本硕连读项目人才培养；

2011年11月，第一位聘任的德籍客座教授：Dirk Scholten-Akoun

2013年6月，第一个全国学科竞赛一等奖：“歌德杯”全国高职高专德语口语技能大赛，后连续三届参赛并获奖；

2013年8月，第一批30名学生赴德国游学：2014年起全面启动美国、德国、比利时、新加坡等国家的国际游学项目，学校每年投入千万元；

2013年9月，第一届中德重庆国际教育论坛成功举办，2016、2019、2024分别举办了第二、三、四届中德重庆国际教育论坛；

2013年10月，第一批获赠德语原版书籍：5万册

2013年12月，第一个（全国）立体大学楼投入使用：国内首创、唯一集教学、住宿、厨房、休闲图书馆、剧场于一体；

2014年1月，第一个中外合作办学本科项目获批：与德国海德堡应用技术大学合作举办电气工程及其自动化3+1本科教育项目；2021年1月，与德国北黑森应用技术大学合作举办机械设计制造及其自动化3+1本科教育项目获批；

2015年2月，第一本中德高等教育研究著作出版：《德国应用科技大学的调查与研究》；

2015年5月，第一个德国研究机构成立：德国研究院，着力研究德国科技、教育、文化等领域；2021年11月更名为戴继强德国研究院；

2015年9月，第一位来校授课的德方教授：北黑森应用技术大学副校长Michael Namokel教授；

2016年10月，第一个在德国高校硕士毕业的学生白玲玉，毕业于德国米特韦达应用技术大学；

2017年7月，第一个中德合作办学教学成果奖：学校《以教育部应用技术大学建设试点为契机，借鉴德国模式创新培养工程型人才》获得重庆市教学成果叁等奖；

2017年9月，第一批聘任的德籍华人教授：胡波、曲文敏；

2017年9月：第一批出国导师遴选，中德合作办学项目导师制全面启动；

2019年1月，第一批获德国高等工程教育（ASIIN）专业认证的专业：“通信工程”“物联网工程”“软件工程”和“电气工程及其自动化”；

2019年10月，第一个在德国就业的学生王进来，就职于德国Ust传感器公司；

2021年9月，第一个专科起点中德合作项目读博的学生：张硕 ，香港理工大学；

2022年5月，德国工程学院成立，专注培养教育部批准的中德合作办学本科项目；

2022年10月，第一个在德国读博的学生：李唱，慕尼黑工业大学；

2023年6月，国内第一本德国应用技术大学法律法规译著：《德国高等教育暨应用科学大学法规汇编》；

2024年12月，与德国校友企业、本土企业联合成立国际数字贸易产业学院，打造国际产学研用融合平台；

2024年12月，大数据管理与应用、数字经济、工商管理3个专业成功通过德国ZEvA专业认证。